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무균돼지 급여 사료의 항원성 단백질 저감방법

본 발명은 바이오 장기 생산 무균돼지 급여 사료의 항원성 단백질 저감방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 무균사료 제조를 위한 다양한 멸균처리 방법이 원료사료 내 존재하는 항원성 단백질의 항원성과 단백질 구조에 미치는 영향을 조사하고, 고선량의 감마선 조사에 의하여 이러한 원료사료 내 항원성 단백질의 구조를 제거 또는 일부 변형을 시킴으로써, 바이오 장기 생산을 위한 무균돼지용 사료에 적합하도록 항원성 단백질이 제거되고, 동시에 무균상태를 가능하게 하는 효과를 나타내는 바이오 장기 생산 무균돼지 급여 사료의 항원성 단백질 저감방법에 관한 것이다.

보유기관

강원대학교

등록일

2008-11-21