일반기술
식용유 가열장치
본 고안은 식용유를 효율적으로 사용하기 위하여 고안된 식용유 가열장치에 관한 것이다.이 고안은 업소에서 이용되는 식용유를 오염됨이 없이 오래 사용할 수 있게 하는 식용유 가열장치를 제공하려는 것으로서, 용기와 상기 용기 내부하측에는 튀김잔유물을 침전시키기 위한 소정량의 물이 수용되며 상기 물 위에는 그 물보다 비중이 낮은 식용유를 수용시키고 상기 식용유는 용기 일측으로 배관된 코일관으로 순환되게 하고 상기 코일관을 가열수단으로 가열시켜 상기 식용유가 가열되도록 하며 상기 용기 저면부는 튀김잔유물이 중앙부로 모일 수 있도록 소정의 경사각도를 가지며 용기 하부에 튀김잔유물을 배출시키기 위한 배출구와 상기 배출구를 개폐시키기 위한 개폐밸브를 포함하여 구성되도록 한 것이다.
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 기타 가공 기술
- 보유기관
- DAZONE
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2002-03-09
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
등록된 관련 특허가 없습니다.