일반기술
프로폴리스 음료
ㅇ 개발기술(제품) 내용 프로폴리스의 유용성분인 플라보노이드를 추출하기 위한 최적조건을 설정하였으며 프로폴리스 추출물에 한약재와 꿀 등을 첨가한 음료 제품임 - 가공(제조)공정 프로폴리스 -> 추출 -> 탈납 -> 한약재 첨가 -> 충진, 살균 -> 제품ㅇ 실용화에 대한 의견 현재 프로폴리스 함량이 본 제품보다 높은 음료는 없으며 건강 지향적 음료라는 면에서 실용화 될 경우 충분한 경쟁력이 있음 건강지향 음료로 프로폴리스 추출물은 물에 잘 분산되지 않으나 본 제품은 물에 골고루 분산되도록 한 것이 특징
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 기타 가공 기술
- 보유기관
- 한국식품연구원
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2000-04-07
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
등록된 관련 특허가 없습니다.