일반기술
환원 가스를 이용한 감의 건조방법 및 그 설비
저렴한 환원 가스를 생산 공급하는 연소과정과 온도 및 습도를 최적의 상태로 유지시켜 생산효율의 극대화 및 균일화를 실현한 감의 건조공정 및 그 설비에 관한 것이다.감을 자연건조시에는 수분을 흡수하므로 낙과나 곰팡이가 발생하는 문제가 유발되어 비위생적이나 본 발명은 감이 달린 건조대를 건조설비에 투입하여 온풍 발생시에 생성되는 연소 배기가스를 건조실 내부로 투입시켜 환원 가스를 이용하므로 생산비용이 절감되며, 곶감의 생산기간이 1/4로 단축되고, 떫은 감 및 단감을 포함하는 감으로부터 균일한 품질 및 위생적인 상태의 곶감을 대량 생산할 수 있다.
기술정보
- 기술분류
- 기계 > 기타 에너지·환경기계
- 보유기관
- 호서대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2002-04-25
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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