일반기술
식품 바이오 센서
ㅇ 개발기술(제품) 내용 콜레스테롤, 유기산, 당류 등의 분석에 유용한 과산화수소전극 바이오센서로서 식품산업에서의 계측과 공정자동화에 활용될 수 있고 환경 및 의료용으로 도 응용가능한 미래식품산업에 효용성이 높은 첨단 기술임 - 가공(제조)공정 전극 재료 -> 연마 및 세척 -> 전극 제조 -> 전극복합화 -> 효소고정화 -> 제품 ㅇ 실용화에 대한 의견 21세기 식품산업에 필수적인 본 기술의 특징상 향후 경제적 효용도가 크게 증대될 것으로 예상되며 국내 산업체에도 활용빈도가 높아질 것으로 사료됨ㅇ 기타 참고사항 : 특허 출원(97-12420호)최소한의 시설투자로 기술집약적으로 행할 수 있고 선택적으로 반응하며 반복사용이 가능함
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 기타 가공 기술
- 보유기관
- 한국식품연구원
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2000-04-07
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
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