일반기술
유산균 식품
ㅇ 개발기술(제품) 내용 · B. longum 균주를 생산하기 위한 값싼 배지 · B. longum 균주를 생산하기 위한 배양 기술 · B. longum 균주를 제제화 하기 위한 동결보호제 - 가공(제조)공정 배양배지의 준비 -> 균주의 접종 -> 접종배지의 배양 -> 균주의 수확 및 동결건조 ㅇ 실용화에 대한 의견 균주의 생산을 위한 멸균기, 배양기, 원심분리기, 동결건조기와 같은 기계장비가 필요함ㅇ 기타 참고사항 : 한국특허 출원 예정항균성 및 내산성과 같은 probiotics 효능을 가진 Bifidobacterium longum 균주의 제품생산
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 식품미생물학
- 보유기관
- 한국식품연구원
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2000-04-07
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
등록된 관련 특허가 없습니다.