일반기술

L62리파제를 생산하는 신균주 스타 필로코커스 헤모리티커스 L62(KCTC 8957P) 및

본 발명은 토양으로부터 분리된 것으로 저온성 리파제활성능이 우수한 신균주 스타필로코커스 헤모리티커스 L62 및 이러한 신균주로부터 생산된 것으로 비이온성 계면활성제에 의해 활성이 크게 증가하고 저온에서도 높은 활성을 가지는 L62 리파제 그리고, T7 프로모터를 이용하여 상기한 L62 리파제를 대량생산하는 형질전환 된 대장균 BL21(DE3) / pSHML(KCTC 8956P) 및 리소스 Q 컬럼을 이용한 L62 리파제의 정제방법에 관한 것이다.본 발명은 계면활성제에 활성화되는 저온성 L62 및 형질전환 된 대장균 BL21(DE3) / pSHML을 이용한 L1 리파제의 대량생산법에 관한 것으로, L62 리파제는 비이온성 계면 활성제에 의해 효소의 활성이 5~6배 증가하고, 저온에서 효소의 활성이 우수한 것으로 밝혀져서, 고온에서 불안정한 화합물및 불포화 지방산이 함유된 천연유지를 가수분해 하여 고가의 불포화 지방산을 생산하거나, 에스테르 및 펩타이드를 합성하는 공정 등에 유용하게 사용될 수 있다.