일반기술

화분내용물의 제조방법

본 발명은 화분 세포벽 파쇄 및 그의 내용물 제조방법을 설명하면,제1공정 : 화분의 조 분쇄 공정덩어리 모양의 화분하로 수집되는 잡화분, 도토리화분 등의 충매화분은 미리 분말 상태로 조 분쇄하여 덩어리가 개개의 화분 입자로 되게 하고, 분말상태로 수집되는 풍매화분에는 조 분쇄 공정을 적용하지 않는다. 충매화분은 컷팅 밀이나 로울러 밀에 의해 조 분쇄돠어 60메쉬 체를 통과하도록 하는 것이 바람직함.제2공정 : 세포벽 파쇄 공정분말상의 풍매화분이나 제1공정에서 조 분쇄된 충매화분의 세포벽을 볼 밀링이나 제트 밀링으로 파쇄시키고 현미경이나 입도분석기를 사용하여 파쇄정도를 측정한다.제3공정 : 내용추출 및 세포벽 제거 공정제2공정에서 세포벽이 파쇄된 화분에 핵산 및 물 용매를 독립적으로 또는 연속적으로 첨가하여 지용성 또는 수용성 성분을 추출한 다음 이 추출액에 혼합되어 있는 불용성의 파쇄 세포벽을 원심분리에 의해 침전물로 제거시켜 화분 내용물을 제조한다. 상기에서 핵산 및 물에 의한 연속 추출은 세포벽이 파쇄된 화분에, 핵산을 가하여 가장 바람직하게는 파쇄된 화분에 대하여 5배 중량비로 핵산을 가하여 지용성 성분을 추출한 다음, 원심분리하여 얻은 침전물에 물을 첨가하여, 침전물에 대하여 5배 중량비로 물을 가하여 수용성 성분을 추출하는 일련의 연속과정에 의해 진행된다.본 발명은 화분내용물의 제조방법에 관한 것으로 화분의 세포벽을 볼 밀링이나제트 밀링으로 파쇄시키고 물 또는 핵산으로 화분 내용물을 추출한 다음 알레르기 원이 함유된 파쇄된 화분 세포벽을 제거하여 화분 내용물을 제조하는 k방법에 관한 것임.본 발명의 화분 내용물의 제조방법에 의하면 화분 개개 입자의 단단한 세포벽을 파쇄하여 섭취시 소화 흡수율을 높일 뿐만 아니라, 알레르기원이 함유된 파쇄된 세포벽을 제거함으로서 체내에서 알레르기를 유발하지 않는 화분 내용물만을 수집할 수 있다.