일반기술
손바닥선인장 발효액과 그것을 함유한 장류와 그 제조방법
기능성 효능을 가진 손바닥 선인장을 발효시켜 용도를 다양하게 하며, 기능성 효과를 높이는 기술임유용한 미생물에 의한 발효시 손바닥 선인장의 효능이 뛰어남
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 식품미생물학
- 보유기관
- 제주대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2002-07-03
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
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일반기술
기능성 효능을 가진 손바닥 선인장을 발효시켜 용도를 다양하게 하며, 기능성 효과를 높이는 기술임유용한 미생물에 의한 발효시 손바닥 선인장의 효능이 뛰어남
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