일반기술

손바닥선인장 발효액과 그것을 함유한 장류와 그 제조방법

기능성 효능을 가진 손바닥 선인장을 발효시켜 용도를 다양하게 하며, 기능성 효과를 높이는 기술임유용한 미생물에 의한 발효시 손바닥 선인장의 효능이 뛰어남

기술정보

기술분류
농림·수산 > 식품미생물학
보유기관
제주대학교
기술유형
일반기술
등록일
2002-07-03
데이터 갱신일
정보 없음

상세설명

정보 없음

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