일반기술
항암음료
우리 나라에서 생산되고있는 자원속의 유효성분을 활용하여 음료수를 만들어 인류의 건강한 삶을 유지하는데 기여한다.유리당괴 아미노산이 풍부하게 들어있는 상황버섯을 음용하기 쉬운상태로 추출하며 추출조건 즉 최적화된 온도, 압력, 시간등에 따라 유효성분의 활용성이 다르다. 고령화사회의 건강한 삶을 유지하는데 공헌하고 수요창출에 의한 버섯재배농가의 소득증대에 기여한다.
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 기능성 식품·신소재
- 보유기관
- 동신대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2003-01-25
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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