일반기술
황칠원액을 이용한 건강음료의 제조방법
황칠은 우리나라 남해안의 일부 도서지역에서 서식하는 상록교목으로써 지금까지는 도료로 사용되고 있지만 이 나무가 가지고 있는 약리물질을 충분히 활용할 수 있는 음료로 개발하였다.황칠 원액을 음료화하는 과정에서 황칠 특유의 쓴맛과 향을 감소시켜 소비자가 거부감 없이 용이하게 음용할 수 있도록한 황칠원액을 이용한 건강음료의 제조 기술이다. 황칠은 번열을 제거하며, 술로 인한 황달과 눈이 노랗게 변하는 증상을 풀어주므로 건강보조식품으로 개발했을 경우 상품성이 있으리라 기대된다.
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 기타 가공 기술
- 보유기관
- 동신대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2003-01-25
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
등록된 관련 특허가 없습니다.