일반기술

자외선 램프를 이용한 전기 조리기구

본 고안은 자외선 램프를 이용한 전기 조리기구에 관한 것으로, 특히 밥솥의 뚜껑 내면에 자외선 램프를 부착하여 조사되는 자외선에 의해 밥솥의 밥이 장시간 보관에도 부패하는 것을 억제하며, 각종 세균의 발생 및 성장을 저지하여 보온 상태에서 장시간 밥이 변하게 되는 현상을 방지하도록 한 자외선 램프를 이용한 전기 조리기구에 관한 것이다.일반적으로 밥솥은 밀폐된 용기의 내부에 쌀과 물을 적정량 넣은 후 히터에서 발생되는 열에 의해 익혀주어 밥을 짓는 취사에 많이 이용하고 있음은 이미 주지된 사실이다. 그리고 상기의 밥솥이 단순히 밥을 익히는 취사의 기능 외에도 익혀진 밥의 온도가 낮아지지 않도록 하면서 장시간 보존하도록 하는 보온의 기능을 겸하여 하고 있다. 즉, 취사 시에는 메인 히터와 보조 히터가 모두 발열하도록 하여 높은 온도에 의해 빠른 취사가 가능하도록 하고, 취사가 완료된 후에는 온도감지 결과에 의해 일정한 온도보다 낮아질 경우에만 보조 히터에 전기 에너지가 공급되도록 하여 보온의 기능을 갖도록 한다. 그러나 상기와 같은 종래의 밥솥은 밥을 취사한 후 보온할 때 보관 시간이 경과함에 따라 밥의 색상이 변하는 변색이 발생함은 물론, 냄새가 발생하여 밥맛이 매우 저하되는 단점이 있었다.더구나 요즈음 사용되는 많은 밥솥은 익은 밥이 상하지 않도록 하는 구성은 없고, 단지 일본국 공개특허공보 평5-31024호(취반기)에 의해 알려진 바와 같이 씻은 쌀을 취사시까지 밥솥에서 불릴 때 외부 온도에 의해 쌀과 물이 동결되는 것을 방지하기 위한 열원부를 갖는 취반기에 씻은 쌀과 물을 부패시키지 않도록 살균하기 위한 자외선, 마이크로파, 감마선,오존 등을 발생하는 장치를 구비하도록 한 것이 제안되었다.본 고안은 자외선 램프를 이용한 전기 조리기구에 관한 것으로, 밥솥 본체의 상단에 결합되어 개폐되는 개폐용 뚜껑의 내부에 내부 뚜껑을 부착하고, 내부 뚜껑의 저면에 자외선 램프를 설치하여 밥솥의 내부에 자외선을 조사하도록 하고, 자외선 램프에 공급되는 전원은 취사가 완료된 상태에서 뚜껑이 닫힌 경우에만 공급되고 뚜껑을 개방하면 전원의 공급이 차단되도록 함으로써 취사가 완료된 밥의 부패를 억제하고 각종 세균의 발생 및 성장을 저지하여 보온시 시간이 경과하여도 밥의 품질이 저하되지 않도록 한 것이다.취사가 완료된 밥의 부패를 억제하고 각종 세균의 발생 및 성장을 저지하여 보온시 시간이 경과하여도 밥의 품질이 저하되지 않도록 함.