일반기술

맥주발효 폐효모의 고정화 구슬, 그 제조방법 및 이를이용한 중금속의 제거방법

- 본 기술은 중금속의 생물학적 처리에 관한 것임- 본 기술에서는 폐효모액을 칼슘알지네이트(calcium alginate) 구슬 내에 고정화시킴으로써 중금속에 대해 높은 흡착률과 탈착률을 유지하면서 동시에 기계적으로 안정하고 킬레이팅 에이전트에 의해 쉽게 용해되지 않는 폐효모액 함유 미생물 구슬을 제공함- 본 기술에서는 폐효모액 100 mL에 0.6g 의 소디움 알지네이트를 첨가하여 혼합한 다음 이것을 0.5g의 폴리에틸렌글라이콜스모노(노닐-페놀) 에테르 (polyethyleneglycols mono(nonyl-phenyl)ether)가 혼합된 1.0%(w/v)의 염화칼슘수용액 1L에 방울방울 떨어뜨려 폐효모액함유 구슬(bead)을 제조함- 구슬의 표면을 가교결합시킴으로써 킬레이팅성분이 함유된 수용액에서도 용해되지 않음- 중금속을 효율적이고 연속적으로 흡·탈착시킬 수 있는 폐효모액을 합유- 중금속 제거에 필요한 생흡착제를 폐효모액을 통하여 값싸게 대량으로 확보할 수 있음- 발효공정에 사용된 폐효모액의 처리비용도 상당히 절감