일반기술

오징어 내장제거 및 귀 절단장치

본 기술은 생 오징어를 가공하는 장치에 있어서, 할복이 이루어지고 오징어 몸체가 편평하게 전개된 상태에서 내장을 제거하고 귀부위를 몸체로 부터 절단하여 분리시키며 오징어의 표피를 제거하는 오징어 내장제거 및 귀 절단장치에 관한 것으로서, 할복되고 편평하게 전개된 생 오징어가 위치되는 지지판과 지지판의 하측에 이격 형성되어 지지판과의 이격공간에 끼인 오징어 귀부위와 접촉되어 오징어를 이송시키는 제 1 콘베이어와 지지판의 상측에 설치되어 오징어의 내장을 강제 흡입하여 몸체와 분리시키는 진공흡입기와 지지판의 상측에 이격형성되어 지지판과의 이격공간에 끼인 오징어 몸체와의 접촉으로 오징어를 이송시키는 제 2 콘베이어와 지지판과 제 2 콘베이어에 오징어 몸체가 끼어 이송됨과 동시에 지지판의 하면으로 늘어진 귀부위를 절단시키는 컷팅기구와 제 2콘베이어가 끝나는 직하에 형성되며 단부에 예각이 형성되어 오징어가 이송되면서 표피가 제거됨과 동시에 배출이 이루어지는 표피제거기를 포함하여 구성되어 오징어의 내장이 처리되고 오징어몸체와 귀부위를 절단하여 분리시켜 가공함을 기술적 요지로 하며, 오징어 몸체로 부터 내장을 진공흡입기로 흡입하여 제거함으로서 청결한 작업이 가능하게 되고 작업이 곤란하여 수작업에 의해 귀부위를 절단하였던 종래의 방식을 탈피하여 작업성을 향상시키며, 부위별로 가공하여 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있는 효과를 가지는 오징어 내장제거 및 귀 절단장치이다.본 기술은, 할복되고 편평하게 전개된 생 오징어가 위치되는 지지판과 지지판의 하측에 이격 형성되어 상기 지지판과의 이격공간에 끼인 오징어 귀부위와 접촉되어 오징어를 이송시키는 제 1 콘베이어와 지지판의 상측에 설치되어 오징어의 내장을 강제 흡입하여 몸체와 분리시키는 진공흡입기와 지지판의 상측에 이격형성되어 상기 지지판과의 이격공간에 끼인 오징어의 몸체와의 접촉으로 오징어를 이송시키는 제 2 콘베이어와 지지판과 제 2 콘베이어에 오징어 몸체가 끼어 이송됨과 동시에 상기 지지판의 하면으로 늘어진 귀부위를 절단시키는 컷팅기구와 제 2콘베이어가 끝나는 직하에 형성되며 단부에 예각이 형성되어 오징어가 이송되면서 표피가 제거됨과 동시에 배출이 이루어지는 표피제거기를 포함하여 구성되어 오징어의 내장이 처리되고 몸체와 귀 부위를 절단시켜 분리하여 가공함을 기술적 요지로 하는 오징어 내장제거 및 귀 절단장치이다.본 기술에 의한 내장제거 및 귀 절단장치는 오징어의 몸체가 할복되고 편평하게 전개된 후, 그 내장을 제거하며 귀 부위를 절단시키는 장치로서 본 발명자에 의해 안출되고 본 발명과 동일자로 등록된 오징어 할복 및 다리절단장치, 보다 상세하게는 오징어의 몸체를 할복시키며 편평하게 전개하고 다리부를 몸체로 부터 분리시키는 장치와 연계시켜 사용함이 바람직하다.그리고, 본 기술에서는 두개의 콘베이어에 의해 오징어의 이송이 이루어지고 제 1콘베이어에서는 오징어의 귀 부위가 상기 제 1콘베이어의 상면과 접촉되어 이동되며, 반면에 제 2콘베이어에서는 몸체가 제 2콘베이어와 접촉되어 이동이 이루어지는 것을 특징으로 하고 있다.