일반기술

살균 및 육질개선을 위한 수족관 장치

살균 및 육질개선을 위한 수족관 장치에 관한 것으로, 수족관에 수온을 저하시키는 냉각기와 수온감지 센스 및 전기 충격 장치를 구비하여 수족관의 수온의 온도를 1℃∼17℃로 유지할 수 있도록 하여, 어패류를 양식하거나 저장하는 수족관은, 수족관에 담수된 물의 온도를 일정하게 냉온으로 유지하므로, 높은 수온에서 발생하는 어패류의 유해성 세균을 멸균할 수 있어, 어패류를 습취함에 있어 안전성에 대한 불안감을 해소할 수 있으며, 일정기간 유지되는 저온의 환경에서 익숙해진 어류는 육질이 개선되어, 고온의 물에서 보관된 일반 어류보다 더욱 쫄깃한 맛을 즐길 수 있으며, 전기 충격으로 어류를 쉽게 기절시켜 조리를 할 수 있어, 숙련된 고기능자만이 시전할 수 있는 조리를 숙력되지 않은 일반이 시전할 수 있도록 하므로, 음식을 습취하는 사람은 안전하고 양질의 음식물을 습취를 통해, 어패류의 소비를 촉진시키므로, 음식을 제공하는 사람은 상대적인 경제적 이윤이 발생할 수 있도록한 것이다.컨트롤 박스(11)에 의해 제어되는 냉각기(4)가 형성되어, 어패류를 양식하거나 저장하는 수족관(5)은, 수족관(5)에 담수된 물의 온도를 일정하게 냉온으로 유지하므로, 높은 수온에서 발생하는 어패류의 유해성 세균을 멸균할 수 있어, 어패류를 습취함에 있어 안전성에 대한 불안감을 해소할 수 있으며, 일정기간 유지되는 저온의 환경에서 익숙해진 어류는 육질이 개선되어, 고온의 물에서 보관된 일반 어류보다 더욱 쫄깃한 맛을 즐길 수 있으며, 전기 충격으로 어류를 쉽게 기절시켜 조리를 할 수 있어, 숙련된 고기능자만이 시전할 수 있는 조리를 숙력되지 않은 일반이 시전할 수 있도록 하므로, 음식을 습취하는 사람은 안전하고 양질의 음식물을 습취를 통해, 어패류의 소비를 촉진시키므로, 음식을 제공하는 사람은 상대적인 경제적 이윤이 발생되는 효과를 가지는 것이다.