일반기술

마이크로캅셀화 소화효소에 의한 돈육의 대변배설량 절감 기술

가축배설물의 처리에는 건조, 발효과정 등의 많은 노력과 에너지를 필요로 하며 그 처리시설에도 막대한 비용이 필요하다. 따라서 저코스트 고효율 처리기술의 개발과 함께 그 이전의 분뇨배설물의 감량화의 실현이 중요한 과제가 되고 있다. 본 기술은 당분해성 유산효소 아스페라제(키시라나제 페트치나제 복합효소)의 마이크로캡슐화를 시험하여 이유돈(離乳豚), 육돈(고기용)에 공급한 결과 배설물의 양이 20~30% 감소하는 등의 효과와 사료의 소화율이 개선되는 것을 확인 할 수 있었다.본 기술의 특성으로는 육돈과 이유돈(離乳豚)에 투여하여 다음과 같은 개선효과가 인정되었다. 첫째 분뇨배설량이 20~30% 정도 감소한다. 둘째 이유돈(離乳豚)에 있어서 사료의 소화 흡수성이 개선되었다. 셋째 육돈의 육질이 개선되었고 마지막으로는 배설물로 인한 냄새가 감소한다. 그리고 기술의 용도로는 축산사업에 있어 분뇨배설량을 절감하여 사료의 흡수성을 향상시키고 육질의 개선을 도모하는 목적에 유용한 기술이다.