일반기술

껍질 흠집기

본 기술은 밤이나 은행등과 같이 겉껍질이 단단한 열매를 삶거나 굽기 위하여 흠집을 내는 주방용 기구에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 밤이나 은행등의 겉껍질에 흠집을 내어 삶거나 굽는 과정에서 속살이 팽창하여 터지는 것을 방지하는 껍질 흠집기에 관한 것이다. 본 기술은 손잡이의 대응쪽이 힌지핀을 중심으로 상호 마주하게 회전되는 기존의 주방용 기구에 있어서, 힌지핀을 중심으로 한쪽에는 손잡이가 마련되고, 대응쪽에는 누름대를 형성하며, 누름대의 선단에는 내부에 공간이 형성된 반구형상의 압착구를 상호 마주하게 형성하고, 압착구의 내측에 다수개의 뾰족한 돌기를 형성하도록 구성되어 있다.- 본 기술은 다수개의 뾰족한 돌기가 밤이나 은행등의 단단한 겉껍질을 찔러 흠집을 냄으로써 삶거나 굽는 과정에서 속살이 터지는 것을 방지함- 주방용 칼을 사용하여 손가락등을 베는 기존의 안전사고를 미연에 방지할 수 있음- 다량의 밤이나 은행에 흠집을 내는 시간을 단축시킴