일반기술
운동능력 향상과 스트레스 개선을 위한 식품신소재 개발
상심자 발아콩,꿀풀,금은화가 in vitro, in vivo실험에서 MAO-A 및 MAO-B활성을 억제하는 효과가 우수함을 발견하였으며 식의약품의 소재로 활용이 가능할 것으로 기대하며 본 연구를 통하여 자생식물에 존재하는 활성물질의 작용기전을 운동생리와 연계하여 밝힘으로서 직접적으로 스포츠 식품개발에 활용가능한 기술이라 사료 됨.동물 및 인체실험을 통하여 운동으로 인한 피로상태를 유발한 동물에게 4가지 추출물을 경구투여 하였을때 피로로 인해 증가 또는 억제된 효소 활성이 원상태로 회복되는 것을 확인 하였으며 인체시험의 경우 CD4/CD8 ratio가 증가됨으로서 면역기능의 증강으로 운동능력이 향상되는 것을 확인 하였다.
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 기타 가공 기술
- 보유기관
- STC나라
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2003-07-04
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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