일반기술

고활성의 알카리성 단백질 분해효소를 대량 생산하는 바실러스 속 I-52

본 발명은 단백질 분해효소를 생산하는 바실러스 클라우지 균주, 상기 균주로 부터 생산되는 단백질 분해효소 및 그l 용도에 관한 기술로, 서해 연안 갯벌로 부터 분리한 단백질 분해효소를 생산하는 바실러스 클라우지, 상기기술로 생산되는 단백질 분해효소, 분해효소의 분리방법과 대량생산방법 및 그의 용도에 관한것임.본 발명의 바실러스 클라우지로 부터 분리한 단백질 분해효소는 높은 농도의 계면활성제및 산화제가 존재하여 활성을 유지하기 때문에 의류용 또는 콘택트 렌즈용 세제의 성분으로 유용하며, 식품, 사료, 천연가죽등의 가공및 유기 폐기물의 처리에 유용함.바실러스 클라우지에서 생산되는 단백질 분해효소는 배양액 1ml 당 약 120,000u의 단백질 분해효소를 생산하였으며, 기존의 단백질 분해효소 생산에 비해 월등히 높았으며, 본 발명의 바실러스 클라우지 및 이로분터 분리, 정제된 단백질 분해효소는 음이온성 계면활성제 성분으로 다양한 산업적 용도로 사용할수 있음