일반기술
천마를 이용한 혈압강하 및 콜레스테롤 저감용 기능성식품 개발
천마 기능성식품 개발에 필요한 추출물소재 제조공정을 확립하였다. 2단 반복 추출방식으로 천마 가용성 고형분들의 추출수율을 극대화하였으며, 필요시 진공농축을 하여 기능성식품 개발에 편리하도록 소재화하였다혈압강하 및 콜레스테롤 저감 기능별로 추출물의 분획을 실시하여 각각의 목적하는 효능을 극대화시킨 소재 생산이 가능함. 일반적인 단순 생약재 추출물 소재와는 차별화가 됨.
기술정보
- 기술분류
- 생명과학 > 기타 생명과학
- 보유기관
- 한국산업기술진흥원
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2003-07-21
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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