일반기술
해조다당류를 이용한 다이어트제품
본 기술은 우리 나라 연근해에서 생산되는 생산되는 해조류중의 식이섬유 함량, 추출조건 및 물성 개선 조건을 조사하고, 이들 해조다당류를 함유한 다이어트 음료, 다이어트 젤리 및 저 칼로리 요구르트를 제조조건을 설정하였다.◈ 해조 다당의 물성 개선◈ 해조다당류를 함유한 액상 및 겔형 다이어트 음료 제품◈ 해조류의 식이섬유를 첨가한 저 칼로리 요구르트 제품◈ 해조류에 다량 함유된 식이섬유의 물성을 이용한 다이어트용 젤리 제품
기술정보
- 기술분류
- 생명과학 > 기타 생명과학
- 보유기관
- 한국산업기술진흥원
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2003-07-21
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
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