일반기술

업소전용 도마살균처리 및 보관기

본 발명은 업소전용 도마살균처리 및 보관기에 관한 것으로서, 내측케이스의 내벽에 반사체로 형성하여 좌우측면 벽메다가 소켓과 살규등을 전후 좌우로 설치하고, 또 공간부의 상판과 하판의 바닥에도 원통형소켓과 살균등을 삼분으로 설치하고, 그러면서 도마(조리용구)를 수직으로 세워서 제품 크기에 따라 높낮이가 조절이 가능하도록 내측케이스의 외측 뒷면부 벽에다가 압축조절보조사각파이프를 삼분으로 부착하여 안쪽에 형성된 수직사각통로구멍을 통해 용수철과 압축조절레일을 동시에 장착하고, 이에 따라서 수직상하로 갖게 되는 바닥에는 고정받침레일를 삼분으로 고착시킨다. 그리고 특히전기(전류) 전원(on/off)으로서 담당하게 되는 전자전원설치통합박스의 내외면에 전자디지털타이머센서회로기와 자동전원버튼스위치 또는 전원표시등 그리고 안정기와 소켓 또는 점등관 그리고 전원플러그의 전원통합배선 및 기타 전기배선 등을 일체 구비되면서 이를 본체 외측커버의 상측 평면부에다가 설치하여 전기(전류) 전원(on/off)에 의한 살균등이 켜지면서 방출된 자외선 빛이 도마의 앞면과 뒤면에 동시 쬐게 되면서 아주 강력하게 세균성 식중독이나 각종 세균성을 멸균(살균)처리가 되는 효과를 발휘하게 된다.본 발명의 기술이 특히 도마(식품을 썰고 다지는 조리용구)를 사용하고 있는 모든 업소를 대상하면서 위생적으로 도마를 보관 및 살균처리하여 청결한 상태에서 재료를 썰고 다지도록 그 목적을 달성하기 위해 본체 외측커버의 내측케이스에다가 소켓과 살균등을 설치하고, 또 도마의 제품 크기에 따라서 조절이 가능하도록 압축조절레일이 장착된 것이 가장 특징이다.