일반기술

항고혈압, 당뇨, 비만 메밀 엑기스 제조기술

본기술은 메밀중에 함유된 Rutin이라는 성분이 고혈압 치료효과를 나타낸다는 연구결과(영국 생화학회지)에 따라 메밀을 발아시켜 Rutin의 함량을 약 57배나 증가시킨후 추출 농축하여 음료차로 개발한후 동물실험(고혈압쥐사용)과 임상실험(대상자 28명)에 대하여 실험한 결과 동물 실험과 임상실험에서 탁월한 혈압 감소효과가 있음을 입증하여 건강식품 또는 의약품으로 사용 가능한 연구 결과로 생명소재의 새로운 연구 방향을 제시한 연구결과임- 농산물의 임상적 활용가치를 높인 연구결과 발아에 의해 유효성분인 Rutin의 함량을 높였음- Rutin의 의약품 제조는 영국의 특허에 해당하는데 본 기술은 영국의 특허를 피해 갈수 있는 기술- 임상적으로 효과 입증되어 이보다 더 많은 연구 지원이 필요. 현재 국내 고혈압 환자가 급증하고 있어 사용 용도가 많음- 고혈압 보조 식품 및 치료 식품- 농산물 기능성을 높이는 방법으로 발아후 성분 검토- 새로운 생명산업 분야 이용도 높음