일반기술

감껍질을 이용한 사슴 사료 및 첨가물

본 기술은 감껍질을 채취하여 이를 동결 및 열풍건조 또는 직접절단등의 가공을 하여 사슴에 투여함으로서 녹용과 영양이 뛰어난 사슴을 생산하기 위한 감껍질을 이용한 사슴 사료 및 첨가물질 제조에 관한 것이다. 현재 재배되고 있는 단감은 모두 일본에서 도입된 품종들이며 재래종은 거의 모두가 떫은감이다. 한국에서 재배되고 있는 품종에는 떫은감에 사곡시(舍谷誇), 단성시(丹城誇), 고종시(高種誇), 분시(盆誇), 원시(圓誇), 횡야(橫野), 평핵무(平核無) 등이 있고, 단감에는 부유(富有),차랑(次郞), 어소(御所), 선사환(禪寺丸) 등이 있다. 종래에는 이러한 감을 이용하여 곳감이나 신품종 개발에주력하는 1차생산적인 기술이 주를 이루고 있고. 감껍질을 이용한 사슴 사료개발은 전무한 실정이다. 본 기술은 감에서 껍질 분리 단계와 감껍질을 건조 또는 절단하는 단계와 건조 또는 분리된 감껍질을 사슴이 먹기좋고 타사료와 혼합하기 좋게 분말 및 가공 하는 단계로 이루어 진다.- 종래에는 이러한 감을 이용하여 곳감이나 신품종 개발에주력하는 1차생산적인 기술이 주를 이루고 있고. 감껍질을 이용한 사슴 사료개발은 전무한 실정이나. 본 기술에 따른 감껍질을 이용한 사슴 사료 및 첨가물은 감의 부산물을 이용하여 폐기물의 자원화 및 반추가축에 필요한 필수영양소인 tannin, 당류, 비타민등을 공급하므로서 저렴한 비용으로 사슴의 사양효과를 높임- 감에서 나오는 부산물인 감껍질을 이용하여 이를 가공하여 사슴에 투여함으로써 사슴의 생산성 제고와 녹용등 사슴 생산물의 품질을 향상시킴