일반기술
2단계 반응시스템을 이용하여 키토산 올리고당을 연속적으로 생산하는 방법
본 기술은 키틴에 고정화한 효소를 이용하여 키토산 올리고당을 연속적을 생산하는 방법에 관한 것으로, 효소 활성의 저하가 없고, 막반응기에서의 파울링현상을 효과적으로 제어할 수 있으므로 연속적으로 키토산 올리고당을 대량으로 생산할 수 있다.고정화 효소를 이용하여 키토산 올리고당을 연속적으로 생산하는 방법으로, 효소 활성의 저하가 없고, 막반응기에서 파울링 현상을 효과적으로 제어할 수 있으므로 연속적으로 키토산 올리고당을 대량으로 생산할 수 있고, 값 바싼 효소를 효율적으로 사용함으로써 기존의 회분식 방법보다 경제적인 특징이 있다.
기술정보
- 기술분류
- 재료 > 기타 재료
- 보유기관
- 부산기술이전센터
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2004-03-16
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
등록된 관련 특허가 없습니다.