일반기술

암예방 생식 조성물

본 기술은 현미, 율무, 수수, 검정콩 등의 곡류와 두류, 솔잎, 명일엽, 쇠비름, 케일, 다시마, 들미나리 등의 야채류 및 들깨로 구성된 암예방 및 항암효과가 있는 생식 조성물에 관한 것이다. 의학이 발달한 현대사회에 있어서 암에 의한 사망률 증가가 큰 문제가 되고 있는데, 암 발생의 약 75∼80%가 환경적 요인에 의한 것으로 보고되었으며 그 중 약 30∼40%가 식품에 의해 조절될 수 있는 것으로 추정되고 있다. 암은 개시, 촉진 및 진행의 세 단계를 거쳐 발생하는데, 충분한 양의 발암물질만으로 발생될 수 있으나 실제적으로는 환경이나 음식물 속에 포함된 소량의 발암개시물질에 의해 세포 돌연변이가 일어나고 이렇게 세포들의 수가 기하급수적으로 늘면서 발암촉진물질의 자극에 의해 비정상적인 세포분열이 일어났을 때 비로소 암 조직이 형성되기 시작한다고 알려져 있다. 식품에 함유된 각종 성분들은 발암물질 또는 촉진물질로써 발암에 관여하기도 하지만, 반면 이를 저해하는 기능 또한 가진다. 본 기술은 현미, 율무, 수수, 검정콩, 솔잎, 명일엽, 쇠비름, 케일, 다시마, 들깨로 구성된다.- 익히지 않은 곡류를 섭취할 경우에는 소화흡수가 서서히 진행되며, 생곡류의 쓴맛, 떫은 맛, 비린맛 등의 성분이 생리작용을 활성화하고 소화액 및 타액의 분비를 촉진하여 건강증진의 효과를 기대할 수 있으며, 곡류의 내피와 배아에 함유된 비타민, 미네랄, 식이 섬유 및 기타 생리활성 물질의 섭취로 건강증진 효과가 큼- 본 기술의 암예방 생식 조성물은 생식의 항돌연변이효과, 항암효과 및 암예방 효과를 in vitro 및 in vivo에서 확인한 결과, 고형암 성장 저지 효과, 항암효과, 항돌연변이효과 및 면역증강효과가 뛰어나며 건강식품산업 및 국민건강증진상 매우 유용함