일반기술

콜라겐

인체를 형성하는 단백질 중에 3분의 1이 콜라겐이라고 한다. 체내 콜라겐은 약 반년간에 전체가 분해 합성하여 새로워지며 그 콜라겐을 새롭게 합성할 때에는 일반 식품(육류나 생선류)에서 재료가 되는 저분자 콜라겐을 섭취한다. 그러나 대부분의 경우 섭취량이 충분하다고 할 수 없기에 저분자 콜라겐을 직접 섭취하는 것이 필요하다. 본 제품은 저온 저분자 정제에 의한 지방을 전혀 포함하지 않는 순도 높은 콜라겐을 분말화 하여, 물에 녹기 쉬우며 무미(無味),무취(無臭), 열에 잘 파괴되지 않는 특징을 가지고 있다. 물, 끓인 물, 차, 우유, 주스 등이 넣어 마시고 각종 조리에도 사용할 수 있다.1.신기술에 의한 저분자 1,000이하의 정제가 가능 :콜라겐을 식품으로서 섭취하여 체내에 흡수하기 위해서는 고도한 정제기술이 중요하며 가수분해 5,000 이하의 저분자의 필요가 있다. 본 기술에 의한 콜라겐은 3,000~5,000이하로서 평균치는 4,000 저분자로 정제되어 있다. 특히 신기술에 의해 저분자 1,000 이하의 정제가 가능해졌다. 저분자의 정도가 중요한 이유는 저분자일수록 용이하게 버려지는 것 없이 흡수되기 때문이다. 2.열변성이 발생하지 않는 공법 :열변성이 발생하면 젤라틴 특유의 직선섬유상이 발성되어 콜라겐의 유효성이 없어진다 한다. 본 기술은 열에 의해 성분이 변하지 않는 열변성이 발생하지 않는 공법이다.3.무취에 가깝다 : 콜라겐의 원료로 사용되어 지는 것은 동물의 표피 밑의 진피부층으로부터 유출되는 경우가 많으며, 고품질이라 할지라도 약간의 원료취(동물성 냄새)가 남는다. 본 기술에 의한 콜라겐은 정제도가 높아 거의 무취에 가깝기에 복용에 있어서 냄새에 의한 거부반응을 줄일 수 있다.