일반기술

다 성분 동시 측정용 밀크 칩

본 발명은 원유의 필수 검사 항목인 미생물 검사, 잔류항생물질 검사, 체세포 검사, 가수검사, 산도검사를 측정할 수 있는 센서의 제작과, 각각의 측정센서를 하나의 기판위에 집적화시켜 소량의 원유를 흘려줌으로써 모든 검사를 동시에 가능하게 한 밀크 칩의 구현에 관한 것이다.원유를 집유한 후 가공하기 전 거치는 여러 식품검사를 시행할 때 하나의 패키지로 집적화 된 이 센서를 이용하면 검사시간의 단축과 미세한 양까지 검출이 가능하며 크기가 작아 농가에서 직접 검사가 가능하다.여러 종류의 미생물, 잔류항생물질 그리고 중성구에 대한 항체들을 졸-겔 기판위에 고정화시킨 프로테인 칩에 의해 우유속 함유물질을 동시에 측정해 낼 수 있고, 가수검사와 산도검사에 필요한 모줄을 한 기판위에 집적화시켜 검사절차를 간소화시킨다.우유 및 유제품은 전세계 사람들이 거의 섭취하게 되는 필수식품으로 국내뿐만아니라 세계적인 시장규모를 갖는 제품이다. 따라서 낙농업가나 제품과 관련된 기업체, 낙농단체의 전문기관, 국가기관등을 상대로 그 시장규모가 크다고 할 수 있다. 각각의 센서가 집적화 되어있는 기판의 상용화와 더불어 검출장비를 최대한 작은 사이즈로 제작한다면 이동성 있고, 손쉽게 그리고 높은 감도로 검출하는 우유칩을 상용화 할 수 있을 것이다.