일반기술

키토산과 젤라틴으로 조성된 연질 겔

본 발명은 키토산과 젤라틴, 물을 주성분으로 조성된 연질 겔에 관한 것으로 일정온도 이상에서는 유동성을 가지는 용액 상태로 존재하고 그 이하의 온도에서는 고화 겔 상태로 존재하는 겔 조성물에 관한 것으로 아민기를 함유하는 키토산을 이용하여 점성을 부과하며 젤라틴을 이용하여 분자간 응집력을 부과하여 유동성을 가지는 용액에서 유연성, 형태안정성, 포집성, 접착성, 성형성이 효과적으로 부과된 연질 고화 겔을 용이하게 형성할 수 있는 키토산과 젤라틴으로 조성된 연질 겔과 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 키토산과 젤라틴을 주성분으로 조성된 고화 겔은 생체친화성, 생분해성이 우수한 천연 고분자재료인 키토산, 젤라틴, 물을 주성분으로 조성되어 인체의 상처부위에서 발생하는 분비물을 흡수하기에 충분한 흡수력과 접착과 제거가 용이한 적절한 접착력을 가져서 의약제, 약제, 첨가제 등을 첨가하여 인체의 상처를 보호하며 상처의 치료를 돕는 피부 피복재로 사용될 수 있으며 고화 겔의 우수한 성형성을 이용한 필름이나 캡슐의 제조에 이용되는 원료물질로 적용이 가능한 것이다.본 발명의 키토산과 젤라틴을 주성분으로 조성된 고화 겔은 식품 분야, 의료의학 분야, 생물공학 분야, 화장품 분야, 화공 분야, 환경 분야 등에서 그간 초보적인 단계에서 키토산과 젤라틴을 단순히 용해시켜 이용하는 기술에서 탈피하여 제품의 생산과 밀접한 관계가 있는 성형성이 획기적으로 배가된 고화 겔 형태를 쉽게 이룰 수 있는 진보된 구조를 가지는 키토산과 젤라틴을 주성분으로 조성된 조성물을 제공하여 식용필름, 캡슐, 피부 피복제, 항균성 재료로의 적용 시 생체친화성, 생분해성, 항균성, 약전성이 우수한 식용필름이나 갭슐, 피부피복제의 제조에 이용될 수 있는 원료물질이 제공된다. 또한 제약산업에 있어서 약제의 바인더, 습윤제. 겔, 필름, 유화제, 코팅제, 캡슐, 생체접착제의 용도와 식품산업에 있어서 식용필름의 용도에 키토산과 젤라틴을 적용하기 위해서는 최우선적으로 고려되어야 할 사항이 성형이 가능한 용액의 제조인데 본 발명의 키토산과 젤라틴을 주성분으로 조성된 고화 겔은 성형성이 매우 우수하며 수용성, 생체친화성, 생분해성, 항균성을 나타내므로 상기한 적용범위에 효과적으로 이용될 수 있다.본 발명은 무게비로 키토산 1wt% 내지 30wt%, 젤라틴 5wt% 내지 50wt%, 유기산 0.1wt% 내지 5wt%, 물 20wt% 내지 94wt%의 성분비로 조성되거나 효율적인 적용을 위해서 키토산 1wt% 내지 30wt%, 젤라틴 10wt% 내지 50wt%, 유기산 0.1wt% 내지 5wt%, 물 20wt% 내지 90wt%, 첨가물 0wt% 내지 30wt%의 성분비로 조성되어 온도 0℃ 내지 100℃ 사이에서 보다 바람직하게는 20℃ 내지 80℃ 사이에서 유동성을 가지는 용액 상태에서 고화 겔 상태로 전환하는 겔 조성물에 관한 것으로 아민기를 함유하는 키토산을 이용하여 점성을 부과하며 젤라틴을 이용하여 분자간 응집력을 부과하여 유동성을 가지는 용액에서 온도변화에 의해 유연성, 형태안정성, 항균성, 접착성, 포집성, 성형성이 효과적으로 부과된 연질 고화 겔을 용이하게 형성할 수 있는 키토산과 젤라틴을 주성분으로 조성된 연질 겔에 관한 것이다.