일반기술

우리딘 제조 방법

본 기술은 상술한 미크로모노스포라 또는 브레비박테리움 속에 속하는 미생물을 사용하는 방법과는 달리 바실루스 속의 미생물을 이용하여 고수율 및 공업적으로 유리하게 우리딘을 제조하는 방법을 제공하는 것이다. 본 기술자들은 바실루스 속의 균주를 이용한 우리딘의 발효 제조방법을 광범위하게 연구하였다. 그 결과, 이들은 바실루스 속에 속하며, 우리딘 뉴클레오시드 포스포릴라제 활성이 결핍되고, 피리미딘 유사물에 내성인 미생물이 배지에 상당량의 우리딘을 생성 및 축적할 수 있다는 것을 발견하였다. 이러한 발견을 기초로 연구를 계속하여 본 기술이 완성되었다. 그러므로, 본 기술은 바실루스 속에 속하며, 우리딘 뉴클레오시드 포스포릴라제 활성이 결핍되고, 피리미딘 유사물에 내성인 우리딘-생성 미생물을 배지에 배양하여 배양액에 우리딘을 생성 및 축적하고, 축적된 우리딘을 회수함을 특징으로 하는 우리딘의 제조 방법을 제공하는 것이다.1. 본 기술을 이용하는 우리딘의 제조 방법은 우리딘을 대량으로 축적할 수 있고, 배양 배지 내의 우리딘 축적은 우라실 또는 우리딜산의 공동 생산이 거의 없으며, 따라서 우리딘의 분리 및 정제가 비교적 용이하기 때문에 공업적인 측면에서 매우 유리하다.2. 본 기술을 이용하는 우리딘의 제조에 사용된 바실루스 균주는 우리딘 뉴클레오시드 포스포릴라제 활성의 결핍, 피리딘 유사물에 대한 내성 및 우리딘 생산능력을 제외하고는 각 모균주와 같은 생물적 특성을 갖는다.3. 본 기술은 바실루스 속에 속하며, 우리딘 뉴클레오시드 포스포릴라제 활성이 결핍되고, 피리미딘 유사물에 내성인 우리딘-생성 미생물을 배지에 배양하여 배양액에 우리딘을 생성 및 축적하고, 축적된 우리딘을 회수함을 특징으로 한다.