일반기술

오레오바시디움 속 신균주가 생산하는 베타-글루칸 생산방법

본 기술은 베타-글루칸을 생산하는 신균주 오레오바시디움 속(Aureobasidium sp.) BRD-109(기탁번호:KCTC 10182BP) 및 본 균주가 생산하는 세포외 분비형 베타-글루칸을 생산하는 방법에 관한 것으로, 열 및 pH에 안정한 베타-글루칸을 생산하는 새로운 균주 오레오바시디움 속 BRD-109(Aureobasidium sp. BRD-109)(기탁번호:KCTC 10182BP)이 제공된다. 또한, 본 발명의 균주를 배양하여 그 배양액과 균체로부터 분자량 100,000~5,000,000달톤의 세포외 분비형 베타-글루칸을 생산하는 방법이 제공된다. 본 기술에 의해 생산되는 베타-글루칸은 세포외로 분비되는 형태의 베타-글루칸으로서 물에 대한 용해성이 우수하고 정제하기에 편리하여 대량생산이 용이하며, 따라서 의약품, 화장품, 건강보조식품 및 사료첨가제 등을 포함하는 다양한 용도로 매우 유용하게 사용될 수 있다. 본 기술은 열 및 pH에 안정한 베타-글루칸을 생산하는 새로운 균주 오레오바시디움 속 BRD-109(Aureobasidium sp. BRD-109)(기탁번호:KCTC 10182BP)을 특징으로 한다.