일반기술

질소동위원소비를 이용한 유기 농산물의 판별 방법

본 기술은 작물 및 토양중의 질소 동위원소비를 측정하고, 그 결과를 이용하여 화학비료를 사용하여 재배된 관행 농산물인지 유기질 비료를 사용하여 재배된 유기 농산물인지 또는 관행농업지인지 유기농업지인지를 판별하는 방법에 관한 것이다. 본 기술에 따르면 농경지 토양 중의 질소 동위원소비와 작물체 중의 질소동위원소비를 이용함으로써 유기 농경지인지 관행 농경지인지, 또는 유기 농산물인지 관행 농산물인지 여부를 객관적으로 판별할 수 있으며 상대적으로 국내에 잘 알려지지 않은 기술인 안정성 동위원소비의 분석을 통하여 객관적인 지표를 설정함으로써 일반인들에게 신뢰를 줄 수 있는 유기농산물의 지속적인 공급을 가능하게 한다. 비교적 간단한 분석을 통하여 유기농산물인지 관행 농산물인지 여부를 객관적으로 판별할 수 있으므로, 앞으로 관심이 되고 있는 well-being 산업, 이유식 및 커피와 같은 유기 기호식품, 친환경농업의 일환이 될 유기축산 등과 연관하여 본 기술의 활용 가능성은 높다고 할수 있다.