일반기술
자일리톨-생산능을 갖는 미생물을 배양하여 자일리톨을 생산하는 방법
본 기술은 형질전환시킨 사카로마이세스 세레비지에를 이용하여 포도당과 자일로스의 공급을 조절함으로써 자일리톨의 전환률을 상승시키고 에탄올의 생성을 감소시킬 수 있는 새로운 자일리톨의 생물학적 생산방법에 관한 것이다. 본 기술은 형질전환체 사카로마이세스 세레비지에 EH13.15/pY2XR(KFCC 10947)을 이용하여, 자일로스의 농도를 포도당보다 몰비율로 3배 이상 투여하는 방법으로 배양함으로써, 자일리톨로의 전환율을 87% 이상으로, 자일리톨의 비생산성(specific xylitol productivity)을 2.4배 이상으로 증가시킬 수 있으며, 동시에 에탄올의 생성량을 감소시켜 에탄올에 의한 효모의 생장억제 문제점과 발효 후에 요구되었던 에탄올과 자일리콜의 분리공정의 문제점을 동시에 해결할 수 있다.
기술정보
- 기술분류
- 생명과학 > 미생물자원
- 보유기관
- 서울대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2004-11-24
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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