일반기술
써머스 칼도필러스 지케이24 균주 유래의 베타-글라이코시데이즈를 이용한 갈락토올기고당의 합성방법...
써머스 칼도필러스 지케이24 베타-글라이코시데이즈 유전자를 대장균 내에서 대량발현시킬 수 있는 시스템을 구축하고, 이 시스템으로부터 대량발현된 Tca 베타-글라이코시데이즈를 정제한 후, 전기 Tca 베타-글라이코시데이즈가 갈락토스 전이 반응을 촉매할 수 있다.본 기술은 건강의 측면에서 매우 유용하여 식품산업 등에 다양하게 이용될 수 있는 갈락토올리고당의 생산에 있어 가장 중요한 요소인 우수한 갈락토스 전이 활성을 가지는 효소를 제공한다는 데에 의의가 있다.
기술정보
- 기술분류
- 생명과학 > 기타 생명과학
- 보유기관
- 성균관대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2004-11-29
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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