일반기술

신규한 항균성 물질을 생산하는 락토바실러스 속 미생물

여러 가지 미생물에 항균활성을 나타내는 비단백질성 항균물질을 생산하는 락토바실러스 미생물의 발명항균범위가 광범위함 온도 및 pH에 대한 안정성이 높음

기술정보

기술분류
농림·수산 > 식품미생물학
보유기관
연세대학교
기술유형
일반기술
등록일
2004-12-17
데이터 갱신일
정보 없음

상세설명

정보 없음

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