일반기술
모나스커스 적색소의 제조방법
식용색소로 이용되는 모나스커스 적색소의 유도체를 생산하고 분리, 정제하는 방법과 항균활성 및 광안정성이 우수한 모나스커스 적색소를 생산하는 내용이다.생체 안전성이 뛰어난 모나스커스 색소의 빛에 쉽게 변질되는 단점을 극복하고 항균활성을 가지는 색소유도체를 제조하는 기술.
기술정보
- 기술분류
- 생명과학 > 미생물자원
- 보유기관
- 연세대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2004-12-17
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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