일반기술

전기구이기

본 고안은 전기 구이기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 고기가 타거나 붙는 현상을 적게하고 사용중에 발생된 기름배출을 용이하도록 한 세라믹 구이판을 전기히터에 착탈할 수 있게 한 전기구이기에 관한 것이다.일반적으로 종래에는 숯불 및 가스전용 불고기판이 주로 사용되고 있으며 이러한 방식은 화력조절이 자유롭지 못하며, 또한 여기에 사용되는 구이판으로는 주로 철판에 여러 가지의 코팅을 하여 사용하고 있으며, 이는 사용중 젓가락 등에 의해 코팅이 벗겨지거나 화력조절이 적절치 못하여 고기가 타거나 달라붙은 찌꺼기를 제거하기 위해 브러쉬 등으로 청소하게 되고 이로인해 코팅이 쉽게 벗겨지게 되어 못쓰게 되는 것은 물론 연소가스와 고기가 타면서 발생된 연기로 인한 실내환기를 해야 하는 등의 문제점이 있었다. 이를 문제점을 보완 한 것이 본 제품이다.본 고안은 전기구이기에 관한 것으로서, 고정몸체의 상부에 열판과 전기히터와 전기히터 고정판 그리고 아래에 단열재가 차례로 연결되고 고정볼트에 의해 고정몸체에 고정되며, 열조절은 전력제어방식에 의한 온도조절기에 의해 조절되며, 고정몸체 하측에 받침대와 기름받이 통이 구비된 것으로, 경사기름홈이 형성되고 기름유출구멍이 형성된, 산청점토,황토,활석, 백토를 혼합하여 만든 세라믹구이판이 열판 위에 착탈되게 한 것으로써,전력제어방식에 의한 온도조절기에 의해 과열됨이 없이 적절한 온도로 조절된 전기히터의 가열에 의해서 세라믹구이판이 은근히 달구어진 열과 세라믹구이판에서 발생되는 원적외선에 의해서 고기가 타거나 달라붙는 현상이 감소되고, 원적외선에 의해 은근히 구워져서 육질이 부드러우며 고기맛이 더욱 향상되는 잇점과 경사기름홈에 의해 기름배출을 원활하게 하여 기름이 튀지 않게 하는 잇점이 있다.