일반기술

라면 냄비

일반적으로 남비에 물을 넣어 끓인 다음 라면과 스프를 넣고 끓이게 된다. 이러한 라면은 물 양과 끓이는 시간을 정확히 하느냐에 따라 그 조리된 라면 맛이 결정된다. 예컨대 물 양이 많으면 싱겁고 반면에 물 양이 적으면 라면 맛이 짜지게 된다. 그러므로 라면봉투에는 그 조리법을 기재하고 있으며, 그 조리법에 맞추어 라면을 조리하도록 하고 있다. 그러나 남비에 물을 넣는데 대부분 눈대중에 의존하고 있다. 그 때문에 조리하는 사람마다 정확하게 물을 붓지 못하는 것이 일반적이며, 특히 1개 이상의 라면을 끓이기 위해 물을 남비에 부어 넣을때는 더욱 그러하다. 그러므로 결과적으로는 라면을 맛있게 끓이지 못하는 때가 많다.또한, 라면을 끓일 때 어느 가열 온도 이상이 되면 국물이 남비에서 넘치는 경우가 있다. 이 경우 보통 남비는 넘치는 국물을 차단하는 수단이 전혀 없기 때문에 넘쳐 흐른 국물에 의해 남비를 포함하여 가스렌지가 더렵혀 지는 경우가 종종 있다. 일반적인 보통 남비는 라면을 끓인 다음 그릇에 담기 위하여 국물을 부을 때 안내하는 것이 전혀 없기 때문에 엎질러지거나 불편한 문제가 있다본 고안은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 감안하여, 라면을 끓이기 위한 물을 남비에 붓는데 있어 누구나 쉽고 정확하고 부어 넣을 수 있도록 함으로써 양호한 라면 조리를 도모할 수 있으며, 라면 조리시 국물이 넘치게 않게 하고 조리 완료된 라면을 포함하여 국물을 다른 용기에 쉽게 따라 부을 수 있는 라면조리전용 남비를 제공하려는데 그 목적이 있다.본 고안은 라면을 끓이는 남비에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 라면을 끓이기 위한 물을 남비에 붓는데 있어 정량의 물을 누구나 쉽게 부어 넣을 수 있게 하고 국물 넘침 방지가 도모되도록 함으로써 양호한 라면 조리를 양호하게 할 수 있도록 본체에 라면을 조리하기 위한 물의 양을 낱개 단위로 계량할 수 있는 수위표시턱이 형성되어 있는 라면조리전용 남비에 관한 것이다.본 고안은, 뚜껑과 손잡이를 갖는 남비에 있어서, 상기 남비 내주면의 소정 위치에 라면을 조리하기 위한 물 양을 낱개 단위로 계량할 수 있는 수위표시턱 및 라면갯수문자를 포함하여 구성됨을 그 특징으로 한다. 수위표시선과 라면갯수문자는 라면 종류대로 수개가 각각 구분되게 표시되는 것을 다른 특징으로 한다.