일반기술

헛개열매 제품 상업화

=================================================================국내산 헛개나무의 열매로부터 알코올 분해 및 간 기능 보호물질의 탐색, 분석방법, 추출방법을 개발하였으며, 개발된 제품의 효능 (efficacy) 과 독성 (toxicity) 을 in vitro 및 in vivo실험을 통하여 확인하였다. 또한 유용생리활성물질의 생산성 향상을 위한 가수분해 방법을 개발 하였다. =================================================================국내산 헛개열매(지구자)로부터 생리활성물질(숙취해소 및 간기능보호)개발 및 상업화에 성공하여 현재 기능성식품으로 시판되고 있다. 천연 생물자원인 헛개열매로부터 유용성분의 분리 및 추출조건(추출시간, 추출횟수, 추출용매, 추출용매량)을 최적화 하였다. 또한 유용 생리활성물질의 정량을 위한 분석 조건을 정립하였다. 알코올 농도와 알코올 분해효소의 분석은 각각 GC(Gas Chromatography) 법과 Spectrophotometer을 이용한 효소분석법으로 정량할 수 있는 방법을 정립하였다. 제품 상품화를 위한 동물실험을 통하여 혈중 알콜 농도 저하와 간기능 회복에 대한 효능을 규명하여 안정성을 확보하였다.