일반기술

잔나비불로초 균사체의 대량 생산방법

잔나비불로초로부터 분리된 균사체의 최적배양을 위한 균사체 배양배지의 조성을 개발하고, 개발된 배양배지를 사용하여 균사체 대량배양을 위한 적정 생물반응기의 형태, 생산방법 및 배양조건을 밝혀 생물반응기에서 균사체를 신속하게 대량으로 배양하는 방법의 제공을 목적으로 하며, 또한 잔나비불로초의 대량 생산방법에 의해 얻은 잔나비불로초 균사체로부터 얻을 수 있는 단백 다당체 및 잔나비불로초 대량 생산방법에 의해 얻은 잔나비불로초 균사체 배양액으로부터 얻을 수 있는 세포외 다당체를 제공하는 것이다. 이렇게 생산된 다당체는 면역활성 작용이 강하여 식,의약품으로 개발이 가능하며 기타 화장품 원료 등 기능성소재로서 이용이 가능할 것이다. 잔나비불로초로부터 분리된 균사체를 이용하여 균사체의 대량배양 방법과 면역활성기능이 있는 다당체의 생산 증진방법을 제공하는 것으로서, 잔나비불로초로부터 분리된 균사체를 재료로 이를 배양하기위한 1) 액체배양용 배지조성, 2) 생물반응기내에서 대량배양하기 위한 생물반응기 배양조건과, 3) 면역활성이 있는 다당체의 생산증진 단계로 이루어져 있다. 잔나비불로초 균사체의 액체배양을 위한 적정배지의 조성으로서 탄소원, 질소원, 무기이온 등의 종류와 농도를 또한 적정 배양온도, 배양액의 pH 등을 제공한다. 균사체를 대량 배양하기위한 대량배양용 생물반응기의 적정 형태와 생물반응기에서 배양하기위한 배양조건 등을 제공한다. 또한 액체배양을 통한 면역활성이 있는 배양조건을 제공한다.