일반기술

산마늘 추출물을 포함하는 동맥경화증 및 고 콜레스테롤 혈증의 예방 및 치료용 조성물

순환기계 질환은 세계적으로 주요 사망원인으로 대두되고 있으며 특히 동맥경화성 질환인 협심증, 심근경색증과 뇌혈관 질환에 의한 사망률이 큰 폭으로 증가하고 있다. 그래서 동맥경화증을 예방하기 위해 동맥경화에 관여하는 혈중지질 및 콜레스테롤 농도를 감소시키고 CETP 활성을 억제시켜야 한다. 그래서 이러한 효능을 보이는 천연물질 조사 중 산마늘(Allium victorialis)의 추출물이 지질과 과산화지질의 농도를 저하시키고 동맥경화증의 지표인 플라크(plaque) 형성을 억제 시킬 뿐만 아니라 CETP(cholesteryl ester transfer protein)효소 활성 저해효과가 크다는 사실을 밝힘으로써 동맥경화증 예방 및 치료용 조성물이나 혈중 지질 및 콜레스테롤 감소를 위한 기능성 식품을 제조에 산마늘 추출물을 유효성분으로 이용할 수 있는 기술이다.건조된 산마늘 전초를 분쇄하여 실온에서 에탄올에 3일간 침적하여 추출한 후 농축한 추출물을 고콜레스테롤혈증이 유발된 토끼와 CETP 효소 유전자로 형질전환된 마우스에 대해 효과를 조사하였다. 0.5% (v/w) 산마늘 추출물을 30일간 (마우스는 40일간) 사료에 섞어 투여한 산마늘 투여군과 콜레스테롤 저하제인 로바스타틴을 사료 kg당 0.05g씩 섞어 투여한 양성대조군 및 음성대조군의 3개군으로 나누어 각각 효능을 측정한 결과 산마늘 투여군은 대조군에 비해 혈중 총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤, TG의 농도와 ALP의 활성, 그리고 과산화지질의 농도가 감소하였으며, CETP 형질전환 마우스를 이용한 실험 결과, 산마늘 추출물은 혈중 콜레스테롤과 TG의 농도 및 조직의 지질 함량을 감소시키는 것으로 나타났다. 이러한 혈중 지질과 과산화지질 농도의 감소 효과를 양성 대조군인 로바스타틴 투여군과 비교하였을 때, 본 실험에 사용된 산마늘 추출물이 정제되지 않은 조추출물임을 감안하면 혈중 지질의 농도 저하가 상당히 높은 약리 활성물질이 함유되어 있을 것으로 기대된다.