일반기술

단백질비효소적 당화 억제제

본 기술의 단백질 비효소적 당화 억제제는, Hippophae rhamnoides로부터 유래되고, 이는 단백질 비효소적 당화 억제 활성을 나타내는 물질을 유효 성분으로서 함유 하는 단백질 비효소적 당화 억제제이다. Hippophae rhamnoides는, 잘게 부수거나, 가루상태로 만드는 등에 의해 분말화 처리한 것을 이용하여도 되지만, 추출물 또는 그 처리물로서 이용하는 것이 바람직하다. 추출물은, 그대로 본 기술의 단백질 비효소적 당화 억제제의 유효 성분으로서 이용할 수 있고, 해당 추출물을 이온 교환 크로마토그래피, 겔 여과 크로마토그래피, 투석등의 각종 정제 수단에 의해 처리하여, 한층 더 활성을 높인 처리물로서 이용해도 괜찮다.본 기술의 추출 용매로는, 물/저급 알코올류/에테르류등이 사용가능하며, 추출 온도는, 특별한 제한은 없고, 용매의 융점내지 용매의 비점의 범위내이다. 또, 추출은 통상의 압력하에서 실시하지만, 가압하 또는 감압아래에서 실시해도 괜찮다. 추출 시간은, 추출 온도등에 의해 다르지만, 통상５분간에서１일간이다. 이 용액을 옷감/스텐레스 필터/여과지등으로 여과해 불순물등을 없애는 것으로, 목적의 추출액을 얻을 수 있다. 이 추출물인 단백질비효소적당화 억제제는, 단백질비효소적당화 억제 작용을 촉진하기 때문에, 당뇨병 또는 당뇨병 합병증을 예방·치료하는데 유효하다.