일반기술

극단적 상황에서의 생물학적 변환을 통한 생리적 활성 화합물의 생산

지난 25년 동안에 IM에서는 몇몇 극 친화성의 미생물(호열성 세균, 호염균, 호산성균)들이 분리되고 연구되었다. 이들은 L-aspartase등의 다양한 종류의 세균을 생산하는 세균들이다. 몇몇 효소의 생화학적이고 물리 화학적인 특질들이 완전히 연구되었다. 그 결과, 다양한 종류의 세균에서 분리되는 효소들은 아주 다양한 분포의 효소 패턴을 나타낸다는 사실이 밝혀졌다. 세균 세포의 운동성을 마비시켜 효소가 극단적인 상황에서도 효과적으로 작용할 수 있도록 하는 새로운 방법이 개발되었다. 원래의 극 친화성인 성질에다 비운동성까지 갖추게 되어 세균은 다양한 종류의 효소를 지속적으로 생산할 수 있는 능력을 갖추게 되었다. 이러한 능력은 실험실적 상태에서 현실화 되었다. 이 결과로 세균 세포에 의한 화합물의 생산 비용은 크게 절감되었다. 우리 프로젝트의 목표는 극 친화성의 미생물을 사용하여 대규모의 화합물을 생산하는 것이다.우리의 프로젝트가 완성되면 좀 더 저렴한 가격으로 세균에 의한 생산물을 생산할 수 있게 될 것이다. 그리고 새로운 파생물질과 당 감미료들이 개발될 수 있을 것이다.