일반기술

음식조리용 찜판

음식물을 데우거나 쩌 먹을 때 사용하는 찜판이다. 가정에 흔히있는 크고 작은 그릇에 넣어서 다양하게 사용할 수 있도록, 찜판의 크기를 마음대로 조절할 수 있는 음식조리용 찜판에 관한 것이다.현재 가정에서 사용하는 찜판의 종류를 크게 나누어보면 연꽃모양 찜판과 원판모양 찜판의 두 종류가 있다. 연꽃모양 찜판은 모양이 오목하게 생겨서 펼쳐도 면이 평평하지 못하며, 오래 사용하다보면 부속이 하나씩 떨어져 나가고, 특히 사용 후 세쳑하기가 대단히 불편하여 늘 불결한 상태이다. 원판모양 찜판은, 공장에서 생산될 때 미리 찜통 용기 크기에 맞추어 제작되어 나오므로 이 찜판만 따로 꺼내서 가정에 있는 일반 용기에 사용하자면 잘 맞지도 않고, 설령 맞는 그릇이 있다해도 다리나 걸림 부분이 없어서 찜판으로 사용할 수 없다. 이러한 불편을 해소하기 위하여 중심판으로부터 보조판을 부착함으로서 찜판의 크기를 가감할 수 있고 판마다 다리를 부착한 방법을 택한 것이 이 제품의 특징이다.현재 가정에서 사용하는 찜판의 종류를 크게 나누어보면 연꽃모양 찜판과 원판모양 찜판의 두 종류가 있다. 연꽃모양 찜판은 모양이 오목하게 생겨서 펼쳐도 면이 평평하지 못하며, 오래 사용하다보면 부속이 하나씩 떨어져 나가고, 특히 사용 후 세쳑하기가 대단히 불편하여 늘 불결한 상태이다. 원판모양 찜판은, 공장에서 생산될 때 미리 찜통 용기 크기에 맞추어 제작되어 나오므로 이 찜판만 따로 꺼내서 가정에 있는 일반 용기에 사용하자면 잘 맞지도 않고, 설령 맞는 그릇이 있다해도 다리나 걸림 부분이 없어서 찜판으로 사용할 수 없다. 이러한 불편을 해소하기 위하여 중심판으로부터 보조판을 부착함으로서 찜판의 크기를 가감할 수 있고 판마다 다리를 부착한 방법을 택한 것이 이 제품의 특징이다. 현재까지 찜판에 관한 특허기술이 많이 출원됐지만 대부분 구조가 복잡하여 사용하기에 불편한 감이 있지 않나 생각된다. 수증기를 이용한 음식의 조리법은 웰빙시대에 걸맞는 건강을 위한 바람직한 식사습관이라 믿는다. 지금까지 찜판이 크기에 맞지않아서, 다리가 없어서, 사용하기에 불편해서, 심지어 사용후 씻기가 귀찮아서라는 이유로 전자랜지를 사용하는데, 전자랜지에 데운음식은 금방 물기가 마르고 항상 전자파에 노출되어 건강에도 좋지 않다. 이와같은 불편함을 해소할 수 있는 재품이 지금까지 없어 주부들이 어려움을 겪었지만 이 재품의 개발로 이러한 고민을 해결해 줄것이다.