일반기술

실크 피브로인을 주재로 한 항숙취음료의 제조

(발명의 명칭) 실크 피브로인을 주재로 한 항숙취음료의 제조 (목 적) 실크 피브로인(Silk fibroin)을 주재로 하여 과음(過飮)으로 발생하는 숙취(宿醉)를 효과적으로 방지할 수 있는 숙취 해소음료를 제공하는데 있다. (구 성) 실크 피브로인(Silk fibroin) 중에서 분자량 500의 실크 피브로인을 주재로 하고, 여기에 강화제로서 매생이 추출물(Capsosiphon fulrescens)과 원추리(Hemerocallis fulva L.) 추출물의 혼합물(SCH)을 각각 4:2:1(w/w)의 비율로 잘 혼합하고, 이 혼합물 0.01∼10.0중량부에 식미 개선제로서 타우린 0.01∼5.0중량부, 비타민 C, 아스파라긴 및 구연산을 각각 0.01∼5.0중량부를 첨가·혼합한 다음, 1,500×g에서 10분간 저온 원심분리하여 상층액을 사용하여 100 ml짜리 용기에 포장한다.실크 피브로인(Silk fibroin) 중에서 분자량 500의 실크 피브로인을 주재로 하고, 여기에 강화제로서 매생이 추출물(Capsosiphon fulrescens)과 원추리(Hemerocallis fulva L.) 추출물의 혼합물(SCH)을 각각 4:2:1(w/w)의 비율로 잘 혼합하고, 이 혼합물 0.01∼10.0중량부에 식미 개선제로서 타우린 0.01∼5.0중량부, 비타민 C, 아스파라긴 및 구연산을 각각 0.01∼5.0중량부를 첨가·혼합한 다음, 1,500×g에서 10분간 저온 원심분리하여 상층액을 사용하여 100 ml짜리 용기에 포장하게 된 것을 특징으로 하는 실크 피브로인을 주재로한 항숙취음료의 제조.