일반기술

진공 포장용기

*원리 및 구성본 기술의 진공 포장용기는 음식물을 담은 후 완전 밀폐시켜 내부를 진공상태로 만들기 때문에 보다 오랫동안 음식물은 안전하게 보관할 수 있다. 진공 포장용기의 상부는 개방되고 하부는 밀폐되어, 몸체를 구성하는 수용부는 음식물을 수용하고, 진공부는 수용부의 측면에서 내부 쪽으로 돌출되어 수용부 내부의 공기를 흡입한 후 외부로 배출시킨다. 뚜껑은 원형 또는 다각형의 모양으로 개방된 상부에서 수용부를 밀폐시키며, 진공펌프는 수용부 내부의 공기를 외부로 배출시키는 역할을 한다. *개발배경기존의 일반적인 식품 보관용 포장용기는 내 외부간의 공기 흐름을 일부 차단할 수는 있지만, 이미 용기 내부에 있는 공기를 외부로 확실하게 배출시킬 수 있는 방법이 없어서 식품이 쉽게 부패하였으며, 부패로 인해 발생되는 가스로 인해 심한 악취와 용기의 밀봉정도가 약화되었다. *중요성 및 독창성본 기술의 포장용기는 음식물을 용기에 담고 나서 용기의 몸체에 일체로 결합되어 있는 진공부나 용기와 별도로 구비되어 있는 진공펌프를 이용하여 용기 내부의 공기를 외부로 배출시킴으로서 음식을 담은 용기 내부가 진공이나 압력이 낮은 상태를 유지하므로, 음식물 등이 공기의 산화작용에 의해 쉽게 부패되는 것을 방지하여 보다 장시간 섭취가능한 상태로 음식물을 보관할 수 있다.*적용제품외부 공기를 차단하고, 용기 내부에 이미 존재하는 공기를 배출시킴으로서 보관 되는 내용물의 산화작용을 방지하는 기술을 응용하여 각종 음식물 포장용기는 물론 장기간 보관이 필요한 의류 및 각종 생활용품의 포장용기에 적용할 수 있는 기술이다.*특징 및 장점- 외부의 공기를 차단한다.- 진공펌프를 이용하여 용기 내부의 공기를 최대한 줄여 음식물을 보관한다.- 공기와 접촉하여 급속도로 진행되는 음식물의 부패를 확실하게 예방하는 효과가 있다.- 음식의 산화작용으로 인한 부패를 방지하여 보다 장시간동안 신선한 상태로 음식물을 보관할 수 있다.