일반기술

세라믹 원적외선 식용유 튀김장치

세라믹의 원적외선 기술과 가열유체 특성을 이용하여 빠르고 균일한 열전도와 일정한 온도 유지로 음식물의 맛을 좋게 하고 안전하고 저렴한 전기료와 식용 기름의 오염을 줄여 건강과 수익의 극대화를 이룬제품.또한 기름이 튀는 것을 방지하여 냄새를 줄이고 주변환경을 청결케 함은 물론 실내의 쾌적성을 높여준다.세라믹의 특성을 이용하여 음식물을 조리하므로 원재료의 특성을 그대로 간직한 고유의 맛을 즐기며 안전한 음식을 먹을 수 있다.기름의 산폐와 열화를 줄여 재사용 회수를 높여 경제적이며 폐유의 교환작업이 수월하다.1. 바이오 세라믹의 원적외선 -- 조리 시간의 단축. 조리 음식물의맛향상2. 원재료의 수분과 영양 요소을 분리시켜 음식 고유의 맛을 보존함.3. 튀김기름의 노화를 억제하여 새 기름처럼 오래 사용이 가능함.4. 유지 보수가 간편하고 위생적임-보충,교환이간편5. 안전한 제어유닛을 채택하여 안전과 전기료의 절감.6. 냄새를 제거하여 환경을 쾌적하게 한다.7. 기름이 주변에 튀지 않으므로 주방의 청결 상태를 유지한다.8. 바이오 세라믹 재료의 채택으로 친 환경적인 조리가 가능.