일반기술

돌김으로부터 분리한 대식세포 활성화능을 갖는 다당류 및그 제조방법

본 발명은 김으로부터 분리한 고혈압과 밀접한 관련이 있는 안지오텐신 전환효소의 저해활성을 가진 펩타이드 및 그의 분리방법에 관한 것이다. 본 발명은 돌김으로부터 분리·정제한 대식세포 활성화능을 갖는 다당류 및 그 제조방법에 관한 것으로, 돌김의 열수추출물을 에탄올로 침전분획하고 음이온 교환 크로마토그래피 및 겔 크로마토그래피를 수행하여 대식세포 활성화능을 갖는 다당류를 분리·정제함으로써 암환자나 면역저하 환자용 기능성 식품 또는 약물에 유용하게 사용될 수 있는 뛰어난 효과가 있다.중간 정제물질을 본태성 고혈압쥐에 경구투여한 결과 단회 경구투여 및 5주간 매일 경구투여의 경우 모두 혈합 강화활성을 보였기 때문에 혈압강하용의 기능성 식품이나 약물에 유용하게 사용될 수 있다. 돌김 열수 추출물에 에탄올을 첨가하여 침전 물질을 얻고, 상기 얻은 침전물질을 음이온 교환 크로마토그래피에 주입하여, 0.4M 농도의 염화나트륨(NaCl)로 용출함으로써 대식세포 활성화능을 갖는 다당류를 얻은 후, 이 다당류를 분자량 100만 이하 물질의 분리능을 갖는 수지에서 겔 여과 크로마토그래피하여 정제함을 특징으로 하는 돌김으로부터 분리·정제한 대식세포 활성화능을 갖는 다당류의 제조방법.