일반기술

제국기의 입·출곡 장치 및 청소장치

본 기술은 고추장과 된장 및 간장등의 장류와 주정의 제조에 사용되는 원료를 숙성시키는 제국기에 관한 것으로 결로현상을 방지하고 흡입파이프를 이용하여 간편하게 출곡하며 세척장치를 이용하여 제국판과 하측을 간편하게 청소할 수 있도록 하는 제국기의 교반 및 입·출곡 장치에 관한 것이다. 본 기술은 공기의 흡·배기를 제국실의 전체면에 골고루 공급할 수 있어서 균일하게 숙성되는 원료를 제공할 수 있는 효과를 제공한다. 본 기술은 출곡시 균일한 제품을 제공하고, 간편한 세척방법과 편리한 유지 보수를 할 수 있는 효과를 제공한다.본 기술은 공기의 흡·배기를 제국실의 전체면에 골고루 공급할 수 있어서 균일하게 숙성되는 원료를 제공할 수 있는 효과를 제공한다. 또한, 하나의 호스를 이용하고 선단을 Y형으로 형성시켜 각각에 체크밸브 설치하여 원료를 입·출곡하며, 출곡시 공기를 이용하고 배출파이프의 선단을 톱니형으로 하며 원료를 이등분하여 출곡하므로 발열을 방지함은 물론 남김없이 원료를 간편하게 배출할 수 있는 효과를 제공한다. 또한, 원료의 출곡후 제국판 세척장치를 이용하여 제국판을 자동으로 간단히 청소하며, 하부 세척장치를 이용하여 제국판의 저면을 자동으로 간단히 청소할 수 있는 효과를 제공한다. 또한 제국실이 일체형의 판으로 이루워져 온도의 변화를 줄여 균일한 온도를 유지하고 열선케이스를 일정 간격으로 설치하여 열선을 삽입하므로 열선의 고장시 간단히 교체하면 되므로 보수 유지가 편리한 효과를 제공한다.