일반기술

고활성의 알카리성 단백질 분해효소를 대량 생산하는 바실러스 속 I-52

*배경단백질 분해효소를 산업적 용도에서 사용하는 경우 생체 내부의 환경에 비해 변화가 심하고, 보다 극심한 생체 외부 환경에서 단백질 분해효소가 활성을 유지해야 하기 때문에 매우 안정한 단백질 분해효소가 요구된다. *중요성 및 독창성본 기술은 이 문제점을 해결해줄 혁신 적인 기술이다. 이 기술은 단백질 분해효소를 생산하는 바실러스 속의 바실러스 클라우지 (Bacillus clausii ) 균주와 그 균주로부터 대량 생산되는 단백질 분해효소에 관한 것이다. 구체적으로는, 서해 연안 갯벌로부터 분리한 단백질 분해효소를 생산하는 바실러스 클라우지와 균주로부터 생산되는 단백질 분해효소의 분리방법과 대량생산 방법에 관한 기술이다.*특징 및 장점본 기술은 극심한 물리, 화학적 조건하에서도 다음과 같은 이점을 제공한다. ① 효소 활성을 유지하는 단백질 분해효소를 생산하는 바실러스 클라우지를 제공② 균주로부터 생산되는 단백질 분해효소를 제공③ 균주로부터 단백질 분해효소를 분리하는 방법을 제공④ 균주로부터 단백질 분해효소를 대량 생산하는 방법을 제공*적용제품 및 독창성본 기술로 인해, 바실러스 클라우지로부터 분리한 단백질 분해효소는 높은 농도의 계면 활성제와 산화제가 존재하여도 활성을 유지하기 때문에 의류용 또는 콘택트 렌즈용 세제의 성분으로 유용하다. 또한 식품, 사료, 천연 가죽 등의 가공 및 유기 폐기물의 처리에 유용하게 사용될 수 있을 것이다.